)酒香 就是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。(2)酒酸 葡萄酒都有酸味。
葡萄酒味道的四个方面：酒香，就是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种，至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。酒酸，葡萄酒都有酸味。
酸度：这是描述葡萄酒中酸味的词语，如“清新的酸度”、“活泼的酸度”或“柔和的酸度”。甜度：对于甜葡萄酒，你可能会听到“甜蜜”、“半甜”或“微甜”等词语。
酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征特征为脆而麻辣。回味：在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。
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